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椰蓉乳酪挞的做法,美味的吃食菜谱

作者: 菜谱视频  发布:2019-08-17

相当少做‘挞’类的甜食,一般谈到挞会想到葡式蛋挞,挞皮是千层酥的这种,明天的那几个椰蓉乳酪挞的挞皮,是用和好的面团直接做出挞皮,不难又好吃,还不油腻。

图片 1

椰蓉乳酪挞的食物原料

1张图片

“比较少做‘挞’类的甜食,一般聊到挞会想到葡式蛋挞,挞皮是千层酥的这种,今日的这些椰蓉乳酪挞的挞皮,是用和好的面团直接做出挞皮,省去了酥皮挞‘叠被子’的劳累,轻易又鲜美,还不油腻。那款挞,作者喜欢。”

食物的原料明细

主料

  • 低粉80g
  • 黄油40g
  • 白糖15g
  • 鸡蛋15g
  • 椰蓉18g
  • 10ml

辅料

  • 酥油奶酪8g
  • 酸奶7g
  • 淡奶油7g
  • 白糖5g
  • 鸡蛋10g
  • 香草粉适量
  • 杏酱适量
  • 装饰糖珠适量
  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 普通难度

椰蓉乳酪挞的做法步骤

  • 图片 21挞皮的食物原料:低粉80g、椰蓉18g、黄油40g、鸡蛋15g、葡萄糖15g、水10ml。
  • 图片 32挞水的食物的原料:奶油奶酪8g、淡奶油7g、优酸乳7g、白糖5g、鸡蛋液10g、香草粉适当的量。
  • 图片 43别样:杏酱、糖珠做装饰用。
  • 图片 54将创造挞皮的有着食物原料快捷混合,拌匀,放入智能双门电冰箱冷藏一个时辰左右。
  • 图片 65冷藏面团的时候制作挞水。奶酪软化后加入冠益乳拌匀,参加淡奶油拌匀,归入原糖、香草粉拌匀,最终放入鸡蛋液。
  • 图片 76拌匀备用。
  • 图片 87抽取面团,做成挞皮归入模具。
  • 图片 98底部戳几个小孔
  • 图片 109烤箱175度预热5分钟,上下火,中层,将挞皮烤13分钟。
  • 图片 1110抽出,倒入挞水,再放进烤箱烤15分钟就能够。
  • 图片 1211在各类挞上边放入一些杏酱,加了三个小糖珠滋味点缀。
  • 图片 1312椰蓉的暗意非常的浓,好吃。

小诀窍这些挞的表征不油腻,何况不大,多吃几个没难点。

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