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咖啡豆饼干的做法,德普烘焙实验室的做法

作者: 家居馆  发布:2019-09-01

食物的材料清单

图片 1

低筋面粉 100g 黄油 45g
速溶咖啡粉 13g 可可粉 10g
糖粉 30g 淡奶油 10g

1张图片

烹制步骤

“500年来尚未哪一类食品能像巧克力那样如此便捷而决定性地战胜了大地各类角落的各类人群,而有时食用燕麦片可显明收缩血清中胆汁醇和丙三醇三脂含量,进而收缩心脑血管病痛的发生。这两个的公正无私组合,做出那款既可口又健康的黑麦巧克力饼干,快来品尝吗
构建时间:40min、难度3星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普F1烤箱3D热风情势175度、预热8min、烤制20min”

步骤1

食物的原料明细

温度下跌黄油,用打蛋器打垮

主料

步骤2

  • 黄油220g
  • 红糖100g
  • 鸡蛋2个
  • 淡奶油30g
  • 泡打粉5g
  • 山核桃仁100g

在打垮好的黄油里投入糖粉,继续打,打至羽毛片状

辅料

步骤3

  • 食盐4g
  • 细糖80g
  • 低筋面粉200g
  • 淡奶油30g
  • 燕麦片240g
  • 巧克力200g

步入淡奶油、低粉、可可粉与速溶咖啡粉,用刮刀或许扁平点的餐桌匙搅动成型

步骤4

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗费时间
  • 一般说来难度

将成型后的面团揉均匀,分成每一种5g的小面团,将其揉成枣状,用牙签压一下,变成咖啡豆

铃铛麦巧克力饼干的做法步骤

图片 2

  • 图片 31黄油切丝软化;
  • 图片 422、到场黄砂糖、盐和细糖掺和;
  • 图片 533、掺和至蓬松状,参预征服的鸡蛋,搅拌均匀;
  • 图片 644、参与巧克力豆和山核桃仁,混合均匀
  • 图片 755、倒入淡奶油,搅和均匀;
  • 图片 866、加入过筛的低筋面粉,泡打粉和铃铛麦片,混合至无干粉;
  • 图片 977、混合无干粉后,捏入模具成型;
  • 图片 1088、送入预热好的烤箱,烤制20min抽出就能够;

步骤5

小法门铃铛麦片要选取即食黑小麦片
成型从前假诺面团非常软绵绵,可冷藏10min再成型

烤箱预热,170度25分钟,消除告竣 小贴士

如若拌粉时感觉太干可适度加点淡奶油不然成不了型

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