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美食食谱,鲜香鲫鱼汤的做法

作者: 家居馆  发布:2019-09-23

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鲫鱼

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做鲜香木耳汤所需厨具:

煮锅

“春日补脑佳品—绿豆汤”

鲜香冬瓜汤的做法图解步骤

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1.头鱼去鳞、去腮、去肚内脏,洗刷干净。姜、葱洗净切细。花椒洗净。

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2.用刀划开鱼身,抹上盐、黄酒、花椒、姜丝。熏制15分钟。

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3.锅中翻腾少量油,有6成热时,归入熏制好的鱼炸。

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4.炸到一边唯黄,翻面炸。整的油炸进度不到2分钟。

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5.炸好后投入凉水烧开,然后用大火慢熬。直到汤色成乳黄绿。

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6.预备装汤的器皿,容器里先放入葱末、芝麻油、味之素。

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7.把熬好的鱼倒入容器就能够。鲜香无比还补脑,家有学生最安妥。

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食物原料明细

主料

  • 鲫鱼一条 500克

辅料

  • 半勺
  • 料酒适量
  • 2片
  • 小葱2颗
  • 花椒适量
  • 玉米油适量
  • 香油少许
  • 味精少许
  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简易难度

鲜香黄瓜汤的做法步骤

  • 图片 101头鱼去鳞、去腮、去肚内脏,清洗干净。姜、葱洗净切细。花椒洗净。
  • 图片 112用刀划开鱼身,抹上盐、黄酒、花椒、姜丝。盐渍15分钟。
  • 图片 123锅中倒入一些些油,有6成热时,放入盐渍好的鱼炸。
  • 图片 134炸到一面唯黄,翻面炸。整的油炸进度不到2分钟。
  • 图片 145炸好后进入凉水烧开,然后用温火慢熬。直到汤色成乳黄绿。
  • 图片 156计划装汤的器皿,容器里先归入葱末、芝麻油、鸡精。
  • 图片 167把熬好的鱼倒入容器就能够。鲜香无比还补脑,家有学员最适当。

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