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为你奉上20款养生杂粮粥做法,米玉粥的做法的最

作者: 家居馆  发布:2019-08-09

冬天比较干燥经常容易上火,孩子们最近老上火了。一个个开始有些上火了,我就不做烘焙给他们当早点了。我换着方法做米玉粥,不要好奇米玉粥是什么,我介绍一下就知道为嘛叫米玉粥了。有恒大兴安的大米和小米还有玉米和红枣,有着这样的清香的爽滑的大米熬粥能不好喝吗?

五颜六色、透明粘稠,这些粥里都是好宝贝:薏米、小米、玉米、红枣、红薯、黑芝麻、燕麦......

主料

​​一、红豆薏米粥

大米50克小米35克玉米1截

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辅料

​材料:红豆、薏米、水、冰糖

红枣8粒

做法:

#恒大兴安#-米玉粥的做法

1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

1.大米50克 小米35克 玉米一截 红枣8粒

2、先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

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3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

2.把玉米剥出来,把所有材料混合洗净。

二、红薯粥

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3.砂锅倒入适量的水烧温。

​材料:红薯100g、大米适量、水适量

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做法:

4.倒入洗净的混合米,大火烧开后转小火慢煮25分钟即可。

1、红薯去皮切小块,大米淘洗干净。

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2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的大米,再倒入切好的红薯,用勺子搅匀。

5.途中若有浮沫用勺子撇去。

3、盖上盖,按下煮粥和开始键。

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三、核桃红豆粥

6.成品

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​材料:核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量

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做法:

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1、准备适量核桃仁、红豆、大米,淘洗干净。

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2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米,再倒入去壳的核桃仁,用勺子搅匀。

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3、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。

烹饪技巧

四、双米红枣粥

用温水煮饭不仅可以保证了口感还可以锁住营养,开小火慢煮不仅不会溢锅,还不会太过浓稠。

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​材料:糯米80g、红米10g、枸杞适量、红枣6个

做法:

1、将枸杞泡上,糯米、红米和红枣洗净。

2、锅里加适量的水,启动电高压锅粥档,当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,放入泡好、洗净的枸杞,搅拌即可。

五、紫薯红枣粥

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​材料:紫薯100g、剩米饭100g、红枣适量

做法:

1、准备一碗剩米饭和一根紫薯,紫薯去皮后切大块。

2、把剩米饭倒入电压力锅中,把切块的紫薯也倒入锅中,加入几粒大红枣和适量的水。

3、盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。

六、小米红枣粥

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​材料:小米、红枣、红糖

做法:

1、小米清洗后浸泡30分钟,红枣洗净、去核、切小片。

2、将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时.

3、待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅。

4、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

七、小米南瓜粥

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​材料:小米、南瓜

做法:

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。

2、往锅中加入适量清水,下小米煮30分钟。

3、煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行),30分钟后加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

八、粳米姜粥

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​材料:生姜、大米、白糖

做法:

1、生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

2、将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入生姜片,再改用小火熬煮成粥。

3、关火前加入少许白糖调味,即可食用。

九、陈皮大米粥

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​材料:陈皮、大米

做法:

1、将陈皮洗净,切细丝。

2、大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

十、玉米粥

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​材料:大米、玉米

做法:

1、适量大米洗干净,将玉米剥掉,洗净。

2、把玉米和大米放在锅中,倒入适量清水。

3、大火煮开,小火慢煮20分钟左右即可。

十一、南瓜玉米粥

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​材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)

做法:

1、南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用。

2、大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开。

3、放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟,待粥煮至粘稠即可。

十二、红豆花生粥

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​材料:红豆、花生、大米、冰糖

做法:

1、红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

2、锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥。

3、出锅前加少许冰糖调味即可。

十三、山药枸杞粥

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​材料:山药、枸杞、大米

做法:

1、把米和山药洗净,放入锅中。

2、煮成粥后加入枸杞再煮1~2分钟即可。

十四、栗子山药粥

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​材料:大米、糯米、栗子、山药

做法:

1、大米和糯米提前泡一下,这样更容易煮粘稠。

2、锅中放水,水开后,放入大米和糯米煮,煮开后转中小火煮。

3、大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮。

4、再继续煮30多分钟至粘稠即可。

十五、黑芝麻粥

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​材料:大米、黑芝麻、白糖

做法:

1、把黑芝麻和大米洗净后,下锅,加水。

2、煮开后,加适量白糖即可。

十六、桂圆莲子粥

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​材料:大米、莲子、桂圆、白糖

做法:

1、莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右。

2、把桂圆剥皮后加入继续熬3~5分钟,开锅即可。

十七、银耳白果枸杞粥

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​材料:糯米70克、银耳20克、白果20克、枸杞子10克、冰糖20克

做法:

1、将糯米、银耳、白果、枸杞、冰糖准备好,放入盘中。

2、把大米洗净后,用清水浸泡1个小时。

3、银耳洗净,用清水浸泡30分钟,浸泡透后,去除黄色的根蒂部分。

4、白果用刀背轻拍一下,将壳拍裂,然后将白果的外壳去掉。

5、锅中放入清水烧热后,放入浸泡透的大米,再放入浸泡透的银耳,搅拌均匀。

6、放入洗净的枸杞和白果,拌匀,先用大火烧开,再转小火煮35分钟。

7、放入冰糖块搅拌均匀,再熬约4分钟至粘稠状即可。

十八、薏米红枣菊花粥

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​材料:糯米、薏米、红枣、菊花、枸杞、冰糖

做法:

1、糯米和薏米提前浸泡,红枣洗干净,菊花和枸杞用水冲一下。

2、锅中放水,水开后放入糯米、薏米和红枣煮,大火煮开后转小火慢慢煮。

3、当粥煮到粘稠时,放入枸杞和菊花,继续煮两三分钟。

4、最后放入冰糖,煮到冰糖融化即可。

十九、芋头燕麦粥

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​材料:芋头、燕麦米

做法:

1、把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状。

2、将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮,将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟。

3、开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮,煮熟即可。

二十、核桃燕麦粥

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​材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

做法:

1、将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。

2、燕麦熟后加适量红糖即可。

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