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家家请客上怎么着好菜,癞瓜排骨的常备做法图

作者: 家居馆  发布:2019-08-09

用料
肉排300g

粉蒸肉

凉瓜2个

图片 1

油适量

1、五花肉切成薄片,加黄酒,酱油,酱油,小量浮椒粉拌匀腌四小时;

盐适量

2、腌好的肉类加蒸肉米糊,浇一大勺白汤再一次拌匀;

老抽适当的量

3、马铃薯去皮洗净切厚片;

绵白糖适合的数量

4、蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层马铃薯,再放步骤3里管理好的五花肉;

豆粉适合的数量

5、入锅蒸,慢火至水开后,转中型迷你火30分钟撒葱段就可以。

豆豉一丢丢

嫩牛肉

蒜头3粒

图片 2

1、切牛肉时依横断面切薄片,用绵白糖腌10分钟后,加一些些水搅动,再步入酱油、盐、鸡精、黄酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟;

凉瓜脊椎骨的做法步骤
1.肉排斩小块豆豉独蒜切成细粒

2、加一小勺生油拌匀;

2.癞葡萄开半后挖去里面包车型地铁籽切成细条放入热拌

3、下油适合的数量,趁油未热放入牛肉文火清炒,烧至六高瞻远瞩时,把火关小,加盖焖至熟透。那样炒出的羖肉既可口又嫩滑。

3.大约15分钟用清水洗刷干净

椒香鸡翅

4.锅里温火烧热水后把凉瓜倒入沸水中

图片 3

5.水开后焯一下捞起

1、洗净的鸡翅两面都划上两刀;

6.归入到冷水里

2、参与少量盐、老抽、花雕,拌匀后盐渍2小时;

7.沥水备用

3、鸡翅归入微波炉中火3分钟;

8.肉排先用盐原糖老抽腌大概十秒钟

4、洒上白披垒粉和杭椒粉;

9.插足豆粉搅和均匀

5、再入电磁波炉中火4分钟;

10.再投入油掺和均匀

6、抽取鸡翅,最终再洒一点白胡椒粉就能够。

11.锅热下油插手豆豉蒜粒

酱香脊椎骨

12.倒入腌好的脊椎骨

图片 4

13.中山高校火煎至两面紫罗兰色

1、脊椎骨参与姜丝、花雕,用手抓匀熏制半钟头;

14.浇点水盖上锅盖煮至9分熟

2、打入紫肉色液、生粉,继续抓匀;

15.另叁个锅下油倒入豆豉蒜粒

3、锅中加适当的数量油,炒出香味蒜粒,姜丝,到场排骨煎至两面威克赖斯特彻奇红;

16.倒入锦离枝

4、依次到场料酒酒、酱油、蒜末,温火烧开后转中型Mini火,煮至收汁;

17.进入大致两匙白砂糖搅拌均匀

5、最终挤少量葡萄汁调味就可以。

18.倒入肉排

蒜香鸭块

19.炒翻

图片 5

20.出席豆粉水勾茨

1、在油热后下蒜碎,生煎出香后下鸭块,温火混炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出;

21.撒上红杭椒浇上一丝一毫葡萄酒盖上锅盖关火一分钟后才展开

2、参加干花椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比重的生抽、食用醋、白砂糖和黄酒,随后加热水,沸腾后盖上锅盖,转温火焖烧;

22.上碟出菜罗

3、大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐调味精,撒上葱段就能够。

水煮羝肉

小贴士
切好的凉瓜用盐水泡一下 能够去掉一部分苦味 煮的时候就无须放盐了

图片 6

1、在羊肉片中放调料、湿类脂、蛋清搅和均匀;

2、将油麻菜籽、西芹切片,焯水千金菜切成块,焯水紫姜、蒜切成丝,葱切块;

3、油锅中归入蒜蓉辣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、老抽、盐花、味素、黄砂糖,玉椒粉烧沸放羝肉,弄好后放入青菜;

4、将干花椒炸香制作而成椒油,倒入羊肉碗中即成。

双椒肉热干面

图片 7

1、猪肉剁成沫,青巴椒切丁,西芹切丁;

2、烧热水,水滚后归入面条;

3、将面条煮到刚熟捞出过冷水;

4、锅里放油,烧热后归入肉沫急忙炒散;

5、炒至肉沫变色后放入老抽翻搅香;

6、随后归入青红椒丁、水芹丁清炒;

小炒羝肉

图片 8

1、羖肉切条放花雕,坡洼热粉,盐,藻多糖,少量粟米油抓匀烟熏15分钟;

2、青红花椒切成条,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切条,姜蒜切米;

3、锅热油后将羖肉归入快速滑变色盛出;

4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜炒出香味,放青红花椒,调盐乾煎;

5、倒入羖肉爆炒,调老抽,鸡粉,切碎的葱炒匀就可以。

肉末落苏

图片 9

1、矮瓜洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;

2、锅中翻腾适当的量的油烧热,归入矮瓜用中火炸软后捞出;

3、锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜蓉、葱片姜丝炒香;

4、将炸好的吊菜子倒入锅中,加调味品炒匀就能够。

豆豉姜汁蒸排骨

图片 10

1、豆豉洗干净,自然的干水分,并切碎;

2、姜去皮,磨成姜蓉,胡蒜去掉外皮,切成米粒状;

3、把磨好的姜蓉麻辣酱放进碗中,参与全数调味剂,混合均匀;

4、脊椎骨洗干净,风干水分;

5、参预1勺生粉,再参预混合均匀的佐料掺和均匀;

6、放进锅中打字与印刷小火蒸十五分钟,蒸至全熟就能够。

卷心菜热干面丝

图片 11

1、包心菜洗净切条、听众泡软;

2、三层肉切薄片,葱切条、姜切成条、蒜切丝,南椒切丁;

3、起锅热油,下肉片爆炒出油,然后放干川椒、葱姜蒜炒出香味,加酱油、花雕略炒再放入包包白;

4、当变软出水时,下观众爆炒,放盐,让观者丰裕接受炒出的水分;

5、直到入味变软,参预川椒炒匀就能够。

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