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凉拌咸菜丝的家常做法图解,美食食谱

作者: 家居馆  发布:2019-08-09

用料
芥菜头500克

图片 1

1张图片

酱腌咸菜丝的做法步骤
1.盖菜疙瘩洗净去皮,切细丝(刀工不好,切条好勤奋!)

“喜欢芥末的情人可以一试的”

2.温火烧热锅,放花椒焙糊,倒入油烧出香味,捞出糊花椒,归入挂菜丝葱爆,至断生,不可熟透。

食物的材料明细

3.吃的时候依照个人口味浇上适当的醋或酱油均可,然后滴上一滴麻油。

主料

  • 芥菜适量

小贴士
1、紫茄未有通过油炸的进程,是用酱腌渍,吸出水分,去除涩味。2、葱姜末一部分炝锅,一部分放入酱汁内。

辅料

  • 木耳适量

配料

  • 适量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜气味
  • 爆工艺
  • 一天耗费时间
  • 不解难度

炝拌盖菜丝的做法步骤

  • 图片 21盖菜二个洗净。
  • 图片 32切成盖菜丝。
  • 图片 43炒锅放油烧热。
  • 图片 54下入花椒炸糊,并捞出。
  • 图片 65下入盖菜丝,急迅翻搅均匀,立刻关火。
  • 图片 76放入贰个关闭的容器中,焖着放置10钟头左右,让芥末的味道丰裕释放出来。
  • 图片 87木耳泡发,切片。
  • 图片 98焖制后的挂菜丝同木耳加盐、小量原糖、老醋拌均。

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